令和最初の・・

先週は平成最後のブログで、

今回は令和最初のブログになります（笑

長かったGW、楽しみましたでしょうか？

私は、みなさんとは違った意味で長さを感じました。

後半は好天が続き、行楽日和ばかり。

終日、えさきちにもたくさんの人がご来店頂き、

ありがとうございました。

私は、もうすっかり疲れ果てました。

休みを下さい！（笑

１０連休中に、私も１連休（単休）があり、

その休日に鈴鹿へドライブ。

鈴鹿の市場へ、好物のくぎ煮を買いにいってみましたが、

今は原料のコウナゴやしらすが取れないので

最近はほとんど作っていないらしい、残念。

代わりに見つけたのが、バカガイ、通称青柳。

スーパーで湯通しした物は売っているが、

生の貝付きは、あまり見かけない。

子供の頃、この時期によく食べました。

近所で毎日もらうので、飽きるくらい食べていた。

私の好物は、一夜干し（姫貝）。

見た目が妙な感じで、匂いがきつい。

ただ今や高級珍味で、小売店では一個１００円近くする。

独特の香りで、癖になる味。

完全に酒のさかなです。

GWのお疲れを癒やすために

今晩コレで乾杯です！